ポロッと・・・(ピルカ)


   
ピルカの花が咲きました。全体的に紫色したきれいな花です。
右画像の奥に見える紫の濃い花はレッドムーンで、それと比べると薄い(うすい)紫です。
 市内のホームセンターで初めて目にした種芋でした。
芽の数が少ない品種だということですが、太くて白い芽がでてきました。
芽が欠けやすくてポロッと落とさないようそっと取り扱いです。

 私の菜園との相性は抜群。満足の収穫でした。
このように芽の窪みが少なく表面がツルツルなのでの料理の芽取りが楽です。

味も濃くて、バター炒めや煮付けに最高。  
この状態では芽の落ちる心配はありませんが、ポロッとほっぺが落ちないか心配です。

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