ウサギじゃあるまいし、生の葉っぱで腹のタシにならへんと言ってた親父が
健康にいいからと食べさせられてたレタスのサラダ。
サンドイッチにも使われてた当時のレタスは玉レタスでしたが、
和歌山のすさみ町が玉レタス栽培発祥の地らしい。
白浜町でも栽培されてて、おばあちゃんが夜遅くまで出荷のための梱包をやってました。

最近は結球しない緑色のグリーンリーフレタスや紅色をしたサニーレタスが普通です。
また、リーフレタスに似たバタヴィアレタスも見られるようになってきました。