ピンクの珍しいジャガイモの味は淡泊、ノーザンルビー

　２月末に植え付けたノーザンルビー
芽掻きも終えた４月中頃、なんてこった遅霜に溶けちゃいました。
溶けた新芽が朱っぽくて残念な眺め・・・！？

　
ところが”No残”で、何本か２番芽がでてきてくれました。
茎の周辺が少し紫っぽいのは霜の後遺症ではなくて”ノーザンルビー”の特徴かな？

量は少なくなりましたがなんとか収穫できました。
この状態、ジャガイモなのにサツマイモと間違えそう。


 
　ちなみに花は白色でした。葉っぱと同じように基部に色がついています。
　
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