じゃんぼ寿司(バショウ)

紀美野町や有田川町の裏庭でよく見る、大きな葉っぱの植物はバナナではなくてバショウ

 バショウはバナナのように大きな実をつけることはないようですが、大きな柔らかい葉っぱはこの地方では秋祭りの寿司づくりに欠かせません。


バナナじゃないよ

右画像はバショウと共に、寿司づくりに使われるアセ

この葉っぱで包まれるのは下段のような通常サイズ寿司。

アセ

鯖のなれ鮨

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