傘の部分のグレバと呼ばれる胞子液（黒い部分）が生ゴミような臭いで、胞子を運んでくれるハエを呼ぶスッポンタケ。
白い柄は中華料理の食材で、ここにもグレバの臭いが付着しますが、薄まったグレバの臭いは香水のようないい香りだとか。

幼菌は恐竜の卵のような状態で、ゼラチン質で充たされています。そのゼラチン質も食べられるとのことです。
　　

スッポンタケ以上にスッポンみたいなコフキツメゴケ、黒い昆布の先が茶色のスッポンになっています。