タマネギ；５月連休前

５月連休前（タマネギ）

昨年いただいた新玉であの甘さを知った時、
夏野菜を植える５月の連休までに収穫を終えなければならないので
どうしようかと迷いましたが、

我慢できずにわせ品種（タキイ；ソニック）でのたまねぎ挑戦です。

春のタマネギ

秋のタマネギ

ネギ

タマネギの葉っぱって半分に割ったタケノコのようです。〈定植したときはネギと同じように丸かったと思ったんですが・・・。いつのまに・・・。〉
５月連休前に収穫できました。新玉の食べ方はいたって簡単。小さな玉で４ッに割ってチーンするだけ、後はポン酢でツルッと刺身のうまさです。

少し大きめのものはジャムにしてみました。白いジャムってどうかなと思いましたが甘くていけますよ。

一度に食べきれないのでガレージの奥に吊して保存です。