キクラゲ；手間いらず

手間いらず（キクラゲ）

裏から

一口サイズのキクラゲ

生の手の感触はゴムのようにムニュムニュ。

キクラゲの仲間には毒がなく、ワサビ醤油で刺身にできる。
歯ごたえは手の感触と異なってコリコリ。

発見が遅れると乾燥キクラゲですが、水で戻せばもとどおり。
いずれにせよ手間いらずです。

中国でキクラゲは不老長寿の高級食材ですが、ヨーロッパではJew's　Ear（キリストを裏切ったユダの耳）と呼ばれて、食べないらしい。〈もったいない〉

これっ！！タケクラゲ！？

樹じゃなくて竹にも生えるんですね。