食用にするチョウセンアザミのようです。　　　　　　　　　　　
　 
食べるところは左の花ではなく右のつぼみや茎、刺さりはせずとも十二分にトゲトゲです。

こんなのを食べれるってすごいなっておもいながら　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アーティーチョークをネットでみてみるともっと大きい。棘ももっとやわらかそう。
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ここのチョウセンアザミは　　　　　　　　　　　　　
収穫されずにイガイガに乾燥してしまってます。
チョウセンアザミ属のなかでも棘がないものをアーティチョークといい、棘があるのをカルドンと呼ぶようなので、
ここのはカルドンに近い種類のようです。

ところで・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昔々黒板拭きを叩くとチョークの粉で喉がイガイガしませんでしたか？


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