真夏のロシアンルーレット(シシトウ)
あの辛い唐辛子の中で甘味種を「ピーマン」、そのうち果実の小さいものを「シシトウ」というらしい。 ところが確かにピーマンは苦みの成分のカプサイシンを含んでいないそうですが、 シシトウの場合真夏の夜の高温が原因で10発のうちに1発は辛いものができるらしい。 獅子の頭に似てることでシシトウというらしいが、こんなのに当たるとまさに獅子にかみつかれたと言わざるをえない しかし、「ねごろ大唐」は分厚い皮だが甘みが強く、夏の夜でも柔らかくみずみずしい。
「ねごろ大唐」は地元根来寺の大塔にあやかった命名 「値ごろ感」と大型トウガラシの「大唐」にも通じます。
私ン家でも夏中収穫できました。
モシ採り遅れた場合も大丈夫