
ヒレハリソウのヒレは大きな翼のような葉、ハリソウは白っぽく淡紅色の花から玻璃草(はりそう)。
英名は、健康食品として有名だったコンフリーです。
ヨーロッパから明治時代に牧草として入り、ビタミンやミネラルが多く含まれることから、
長寿の効果があると宣伝され、強壮、貧血、潰瘍等の薬用、また食用として栽培されたようですが、
最近は摂食した場合、肝障害が報告されています。
私の知っている先輩はコンフリーの天ぷらが大好きなのですが、
酒好きなのでもし肝障害(カンフリー)になったとしても原因解明が難しいでしょうね。
|