くさびら(シバフタケ)

 
木の子?!? 柴の子のシバフタケ草原に発生
エノキタケに似た味でヨーロッパでは好んで食べられるらしい。(・・・が私は食べていません)

 
土の上に出てるキララタケ〈左〉ナヨタケ〈右〉
さっとゆでて三杯酢、吸い物に。
ただしキララタケはコプリンという成分が含まれていて、
アルコール分解酵素の働きを阻害するため、酒の肴にすると中毒するらしい。

 
 舌触りが良くて、ウマイと言われるカレバキツネタケ
 食べた方は、メールで報告して下さい。(大丈夫だったら私も食べてみます)

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