お毒味は生で(ニガクリタケ)

美味しそうに見えるキノコですが、口に入れると苦みを感じるニガクリタケはレッドマークです。
苦みを感じたら飲み込まず吐き出せば問題はないようですが、
熱を加えると毒だけ残してこの苦みは消えるらしい。

 美味しそう!!


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