クロアワビタケはヒラタケの仲間でヒラタケよりも傘が大きく、色は茶褐色。
貝のアワビに似たシコッとした歯ざわりが美味！
杉オガコを利用した菌床栽培で和歌山県有田川町の山幸食品が生産販売しています。